近年、サンザシは健康効果や美味しさに再注目が集まっています。そんなサンザシの魅力を、季節の彩りとともにご紹介いたします✨
サンザシはバラ科に属する落葉性の小さな樹木または低木で、主に中国や日本、韓国などの東アジア地域に自生しています🌳
実は、小さなリンゴのような形をしており、成熟すると鮮やかな赤色を帯びます。実の味は酸味が強く、やや甘みも感じる果実です。
特に消化をサポートするために利用されることが多く、食後のサポートとして重宝されています。また自然な甘みと酸味があり、食欲を促進する効果があるとも言われています。
特に中国では果実を乾燥させて「サンザシのドライフルーツ」として食べられることが多く、お茶やシロップとして飲まれることもあります。また、果実には消化を助ける作用があるとされ、伝統的な薬草としても使用されてきました。
YUTORYでは「HOWTHORN STICK」としてサンザシの薬膳おやつを販売しています！サンザシ単体だと少し酸味が強い為、少量のお砂糖と練り上げることで食べやすい味に仕上げています。パッケージも持ち歩きたくなるような可愛いデザインです✨
さらにサンザシの成分は、健康的な日常生活をサポートするために役立つと考えられています。例えば、サンザシに含まれる成分は、血行を助けることが期待されるため、日々の活力をサポートする食材としても注目を浴びています。
ぜひ一度、サンザシスティックを取り入れてみてください！
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